食源性疾病暴发溯源平台：病例定义、共同暴露、样本链、食品供应路径与控制措施评估

围绕食源性病例聚集、共同暴露、临床与食品样本以及供应路径溯源建立可度量、可审计、可降级的业务闭环，连接真实执行、专业判断与结果反馈，避免把“系统已连接”误当作服务已经发生。