食物过敏营养平台：致敏证据、交叉暴露、营养替代、口服激发与安全再引入

围绕疑似食物过敏患者避免无依据长期忌口并完成安全验证建立跨岗位、可度量、可审计和可安全降级的真实业务闭环，以确认真实过敏并维持营养和生活质量而非平台上线作为最终验收。